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【0603香港直播】L060330 深海魚唇

【0603香港直播】L060330 深海魚唇

6月底到港


HK$158.00
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【6月底到香港】
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商品描述
規格:300克/包 
食用期限:3.2025
儲存方法:請存放於雪櫃
溫馨提示:海產表面上略呈白點或粉狀是(鹽霜)屬正常現象請放心食用

身價雖然比唔上魚翅,但營養卻一啲都唔差,蘊含豐富膠質與蛋白質,有效補虛潤肺,滋陰養顏,係平價👑親民👑嘅補品之一。 

大家千祈咪以為唇就係嘴,嘴對嘴錫就話係打茄輪,但「魚唇」指嘅係鯊魚尾部,據「香港🇭🇰中小企常用食物規格資料庫」指出,魚唇英文係Shark's Tail Skin,即魚尾嘅皮,海味界一般稱之為翅裙,屬鯊魚尾部上下兩端魚鰭之間一片無翅針嘅肉膜。魚唇外表呈半透明嘅薄塊狀,曬乾☀️之後變得堅硬,要經過浸發才變軟滑。 

♨️處理方法:
魚唇先用清水加薑片(也可加點米酒)將乾魚唇滾個零鐘,焗水至涼,取出以清水放雪櫃浸一日,取出洗淨之後就可以用嚟
燴、燒、炒、扒、煲等菜式。
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